Gelatina giusogel albicocca confezione da kg 6,5 04021160a

Gelatina al sapore di albicocca per lavorazioni a caldo. E' la piu' richiesta dal mercato, si impiega addizionando una percentuale di acqua pari al 25 o 30 per cento. Ideale peressere versata direttamente sulla frutta con cucchiaio o pennello. La temperatura di presa varia dai 67 ai 70''C.