Il miglioratore tecnologico ASSO risulta essere ottimo per tutte le produzioni di pane con presenza di grassi e per tutti i processi che prevedono la cella ferma lievitazione. Il prodotto garantisce il massimo risultatoin termini di qualita' e sviluppo, un'eccellente lavorabilita' ed agevola la ripresa della lievitazione. La dose consigliata d'impiego e' dell'1 per cento calcolato sul peso della farina.
ITALMILL 064147
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1 pz = 10 kg