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Realizzata impiegando il 50 per cento di albicocche fresche di origine campana e lucana. Si presenta di colore chiaro ed ha una consistenza sempre lavorabile, offrendoprestazioni costanti in cottura.Viene inoltrante e si conserva a lungo nel tempo. Si caratterizza per un uso trasversale, che permette di avere ottime performance sia per farciture post forno che per utilizzi pre forno.
GIUSO 588
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TORRONE SACHER
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