Mix croi mix 4785

Semilavorato per la produzione di croissants, brioches e krapfen. Capostipite della famiglia dei semilavorati Braims per paste lievitate sfogliate, Croi Mix e' un semilavorato la cui caratteristica principale e' laversatilita'. Gli ingredienti accuratamente selezionati che compongono la miscela del Croi Mix ne fanno un prodotto stabile, capace di garantire risultati di qualita' elevata e costante. Per la preparazione dicroissants, veneziane, baba', savarin, brioches e krantz gustosi e leggeri.