Polaris in confezione da kg 12,5

Ferma lievitazione, surgelazione delle pastelle pre lievitate e non lievitate, surgelazione di prodotti di panificazione e di pasticceria da forno. Tutto e' possibile con Polaris. Un prodotto di ultima generazione chemigliora le caratteristiche dell'impasto e consente un ottimale sviluppo in forno e un buon mantenimento del volume dei prodotti in fase di cottura. Inoltre Polaris rende croccante la crosta del pane e le dona unapiacevole colorazione.