Burro prestissimo 82% a.c. placche perfection

Questo burro, dotato della 'Qualita' Prestissimo', ha caratteristiche di consistenza, estensibilita' e ripresa eccezionali anche a temperature di lavoro elevate. Tali qualita' gli consentono di sopportareperfettamente la laminazione nella preparazione di croissants e pasta sfoglia.